食用菌的生長周期很短，生長速度很快，一般周期為20天即可采收。屬于投資小，收益快的行業(yè)，從80年開始就出現大量人工種植食用菌。現在世界上有70%的食用菌都是我國種植的。可見食用菌的行業(yè)是一個朝陽行業(yè)。然而在食用菌種植時有個問題一直沒有得到重視，食用菌喜歡潮濕的環(huán)境（一般濕度在90%左右）如果低于這個濕度，菌類生長緩慢還有可能死亡，因為此原因，種植食用菌的部分菇農們降低了產出，損失還是挺大的。而使用食用菌超聲波加濕器可為菇房提供適宜的濕度。
應用行業(yè)：
保鮮儲藏：保持果蔬脆感，顏色，風味，防止脫水，枯萎，延長衰老期，減少腐爛。
實驗室：各類檢驗、檢測、質量、分析、化驗室、水泥養(yǎng)護室的環(huán)境恒濕。
暖通行業(yè)：空調加濕,計算機機房空調加濕及除靜電。
塑料行業(yè)：塑料注射成型廠、塑料產品制造廠濕度控制及抑制靜電。
食品行業(yè)：干燥、脫水食品的回潮、保鮮。
種植業(yè)：規(guī)模化種養(yǎng)植菌類、花卉、熱帶植物及無土栽培等的濕度控制。
栽培：食用菌種植、香菇、接種室、殺菌室、溫室花卉、綠色養(yǎng)殖、辦公室、家庭等需要增濕的環(huán)境。
使用食用菌超聲波加濕器的好處：
1、濕度自動控制系統(tǒng)，可根據蘑菇不同的生長階段，設定適宜溫度，能夠達到增產增收。
2、5-10μm極細霧滴，不濕蘑菇表面，讓蘑菇自由呼吸，減少黑斑及其他菌病，防止爛菇。
3、采用空氣為動力，使水霧化的同時向棚舍內通入新鮮空氣，保證棚舍內的空氣流通。
4、可以促進蘑菇的生長，抑制或殺死有害雜菌，保證菌菇類產品的穩(wěn)產高產。
5、菇場或菇房中經常保持一定的空氣相對濕度，可以防止培養(yǎng)料或子實體水分的過度蒸發(fā)，補足蘑菇生長所需的水分，讓其能正常生長。
